2016年・とびきりの体験プログラム参加者募集！

広里貴子さんによる「ごちそう蔵カフェ」

NHK朝の連続ドラマ小説『ごちそうさん』や『マッサン』、『あさが来た』の料理指導なども務める、ごちそうプロデューサー・広里貴子さんによる、大阪産の食材を使った「ごちそうカフェ」を開設。日本酒にも合う「特別ひなめぐり弁当」や、野菜たっぷりの粕汁、大阪の地酒もご用意してお待ちいたしております（有料。お酒の提供は20歳以上の方限定)。「甘酒」の振る舞いも予定。また、蔵カフェ内で、～楽食地食ワークショップ～「麹のお話」（14時30分～予定)も実施。お酒づくりに欠かせない「麹（こうじ）」を使ったお料理について、広里さんに学びます。

3月12日（土）

入場無料（会場内カフェメニューは有料）
※楽食地食ワークショップは、予約優先（定員30名予定））

時間:12時～16時

会場：富田林じないまち「万里春酒造」元酒蔵

広里　貴子さんプロフィール紹介

大阪府出身　大阪あべの辻調理師専門学校の日本料理講師を経て(有)貴重を設立。関西の食材・食文化の魅力をあらゆる形で皆様に伝える活動に従事する。『なにわの伝統野菜』にめぐり会い、大阪の野菜をもっと多くの人に広めたい！という想いで、大阪の魅力をＰＲする活動を推進している。
◎テレビ・ラジオ料理指導及び制作協力
NHK奈良放送局『奈良ナビ』・NHK朝の連続テレビ小説『ごちそうさん』
NHK朝の連続テレビ小説『マッサン』・毎日放送『魔法のレストランR』
ラジオ大阪『モーニングライダー　藤川貴央です』水曜出演
NHK 放送90年ドラマ『経世済民の男』
シリーズ第2弾『小林一三～夢とそろばん～』
NHK朝の連続テレビ小説『あさが来た』
◎書籍　製作協力出版物　朝日新聞出版『ごちそうさん　レシピブック1・2』他
◎企業各社　料理制作　料理講師　他

「寺内町でやってみよう！英語で日本の暮らし文化紹介」

日本文化が今も息づく寺内町を通じて、日本の暮らし文化を紹介してみたい！と思っている方、国際交流に興味をお持ちの方、日本在住の外国人の方などを対象に、通訳案内士、奥谷さんによる勉強会を開催いたします。お気軽にご参加ください。

①「通訳案内士さんに学ぶ寺内町の歴史や日本文化」

2月20日（土）

時間：10時00分～14時30分(予定)

定員：15名

会場：富田林寺内町（じないまち交流館集合）

講師：通訳案内士 奥谷 直也氏

参加費：無料 ＊要事前申込
　※昼食は各自でお取りいただきます。(12時30分～13時30分）

≪スケジュール≫　10:00～12:30　スライドやテキストで基礎を学びます　→　12:30～13:30　昼食（各自）→　13:30～14:30　旧田中家住宅で、日本の暮らし文化や古民家のしつらえなどの紹介の仕方を学びます

②「英語で雛めぐりモニターツアー」

3月13日(日)
　　
定員：15名
　　
会場：富田林寺内町および仲村家住宅（じないまち交流館集合））
　
講師：通訳案内士 奥谷 直也氏
　
参加費：800円（昼食代）＊要事前申込

雛めぐりの寺内町を通訳案内士、奥谷さんに英語で案内していただきながら学ぶモニターツアーです。普段は未公開の仲村家住宅での食事付き。お気軽にご参加ください。